Переключиться на мобильную версию

СМИ: На одном из киевских рынков выявили зараженное мясо

Сотрудники Госветслужбы на Печерском рынке в туше свинины, привезенной на продажу в Киев из Жашкова, выявили трихинеллез (гельминты, паразитирующие по всему организму).
СМИ: На одном из киевских рынков выявили зараженное мясо

При употреблении его в недостаточно обработанном виде могут пострадать внутренние органы и центральная нервная система.

Как рассказал газете Сегодня замдиректора департамента ветмедицины Госветслужбы Дмитрий Мороз, по словам предпринимателя, он купил двух живых свиней на рынке в Жашкове, привез домой в Васильков, одну разделал и повез на рынок. При этом у него были документы, но на трихинеллез мясо до этого не проверялось. Уже на рынке установили, что оно заражено.

"К счастью, мясо не поступило в продажу, и его никто не успел купить", - сказал Мороз.

Сейчас проводят дополнительные анализы, проверяются другие рынки в Киеве, Жашкове, и все мясо, которое везут в столицу. Другие случаи пока не зафиксированы.

По словам Мороза, пришлось утилизировать и тушу второй свиньи, а также усыпить котов и собак, которых хозяин кормил отходами от зараженной свиньи.

Эксперты говорят, что зараженное мясо практически невозможно отличить от нормального, поэтому главное правило - не покупать свинину (свиньи больше всего подвержены этому заболеванию) на руках, а только на официальных рынках, где делают анализы.

Эксперты советуют перед приготовлением свинины поддать мясо длительной термической обработке, при температуре +70 °С, при которой личинки трихинелл погибают. Заразиться можно лишь съев сырое или недостаточно прожаренное мясо.

Напомним, в марте подразделения ветеринарной милиции на территории Киева разоблачили незаконную деятельность двух цехов по переработке мяса и изготовлению мясопродукции.

Эта же новость на Корреспондент
Комментариев (11)
Отсортировать по дате Вниз
realylefack    29.11.2013, 11:28
Оценка:  -4
realylefack
Декурион    08.11.2011, 17:06
Оценка:  0
Декурион
Слава богам - я веган .
Скрэти    09.11.2011, 01:14
Оценка:  +2
Скрэти
Не переживай, у тебя высокие шансы откинуть коньки и без трихинелёза
гость  (аноним)  08.11.2011, 12:52
Оценка:  -7
гость
Результат работы "даунецких специалистов" массово назначеных у Ветиринарную службу Киева.
Життя_тривае  (аноним)  08.11.2011, 13:35
Оценка:  0
Життя_тривае
Ты идиот? Жаль, что твоя жена не купила это мясо.
Скрэти    09.11.2011, 01:15
Оценка:  +2
Скрэти
а ты не идиот такое писать?(((
Coюзник    08.11.2011, 12:13
Оценка:  -1
Coюзник
Ну вот и Печерскому рынку сплели лапки. Теперь на его месте построят очередную многоэтажку
МаксимкаЯ    08.11.2011, 12:17
Оценка:  +6
МаксимкаЯ
Разве написано что рынок закрывают или что то в этом роде?
Життя_тривае  (аноним)  08.11.2011, 13:34
Оценка:  -1
Життя_тривае
Жаль, что мясо нашли, пусть бы вы Алени им обожрались.
Анка!    08.11.2011, 15:07
Оценка:  +4
Анка!
Его, вообще-то , хотят закрыть, там постоянно борьба идет. Но в данной ситуации, как раз, все нормально - для чего еще нужны службы на рынке, чтобы предотвратить поступления в продажу такого мяса..
Реклама
Мы в соцсетях
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь