Переключиться на мобильную версию

Супрун просит выпускать осетровых и отказаться от черной икры

Красная икра содержит не меньшее количество полезных элементов, но, в отличие от осетровых, лососевые не находятся на грани вымирания.
Все виды осетровых в Украине занесены в Красную книгу
Все виды осетровых в Украине занесены в Красную книгу
facebook.com/wwfukraine

Читай также: Супрун рассказала о мифах вакцинации против кори

И.о. министра здравоохранения Уляна Супрун рекомендует отказаться от черной икры, заменив ее красной. Об этом она сообщила на своей странице в Facebook.

По ее словам, хотя некоторые врачи советуют употреблять именно этот продукт для лечения и профилактики многих болезней, черную икру добывают из очень редких осетровых рыб, которые сейчас находятся на грани вымирания.

Читай также: Амосова с союзниками штурмует здание НМУ имени Богомольца - Супрун

Ссылаясь на просьбу всемирного фонда природы в Украины, Супрун подчеркнула, что вылов осетровых запрещен во всех странах Причерноморья. 

“В Украине все виды осетровых - стерлядь, белуга, русский осетр и другие - занесены в Красную книгу. Главной угрозой для осетровых является браконьерский вылов, главным образом ради их икры“, - отметила и.о. министра.

Читай также: Врачи получают по 15-20 тысяч, а МОЗ собрал “коллекцию страшилок“ - замминистра

По ее словам, большинство полезных свойств черной икры обусловлены содержанием витаминов, макро- и микроэлементов, незаменимых аминокислот и ненасыщенных жирных кислот.
При этом существуют продукты, которые ничем не уступают ей по свойствам.

В частности, схожее содержание белков и аминокислот имеют красная икра (икра лососевых рыб), икра лобана и минтая. “По содержанию железа и фосфора красная икра почти не уступает черной, а по содержанию кальция и магния - даже побеждает“, - говорит Супрун.

Читай также: Супрун разъяснила, что означает “согласие на секс“

Кроме того, красная икра ничем не уступает черной и по содержанию витаминов, пишет Супрун. “Мясо некоторых рыб (например, тунца), а также печень животного происхождения содержит гораздо больше витамина А. Что касается витамина Е, его можно найти в достаточном количестве в подсолнечном масле“, - отмечает чиновник.

Достаточно белка и в других рыбных продуктах - мясе и печени, даже в консервированном виде. В случае покупки все же черной икры стоит хотя бы выбирать проверенных производителей - специальная маркировка позволит понять, что рыбу вылавливали в специальном месте, где под это выращивают осетровых.

Читай также: Супрун рассказала, как сбросить вес после праздников

“Если же любите рыбачить и случайно поймали осетровую рыбу - обязательно отпускайте обратно в воду. Этот вид рыб появился еще 250 млн лет назад. Давайте поможем ему оставаться на этой планете дольше“, - подчеркнула чиновник.

Напомним, ранее Супрун рассказала о риске рака яичек, рассказав, на какие симптомы стоит обратить внимание.

Комментариев (30)
Отсортировать по дате Вниз
ipkuzma0    22.01.2019, 06:04
Оценка:  +2
ipkuzma0
Что она курит? И я хочу, что бы меня так "пёрло".
Via_dolorosa  (аноним)  21.01.2019, 16:25
Оценка:  +1
Via_dolorosa
50 грамм чёрной икры (надеюсь что она настоящая в банке) стоит 1200 грн т.е. 100 гр. как хорошая пенсия.
Аделька    21.01.2019, 17:03
Оценка:  0
Аделька
Вот Супрунка и считает,что каждый пенсионер каждый день по паре баночек уминает))
i-dundel    21.01.2019, 16:20
Оценка:  +4
i-dundel
Идиоты, не надо было пеленгаса в Азовское море выпускать и осетров на всех бы хватало. В детстве по улицам машины ездили и продавали осетров по 4 рубля за кило, а на рынке икру не из под-полы продавали.Просто икра, а не какой-то редкий деликатес, красную реже встречали.Угробили море и плачут,
bigmirIDDDD    21.01.2019, 16:48
Оценка:  -2
bigmirIDDDD
Так пеленгас не ловитчся нифига.
i-dundel    21.01.2019, 18:25
Оценка:  +1
i-dundel
В бердянске рынок завален пеленгасом
tytvse    21.01.2019, 15:53
Оценка:  +4
tytvse
Крайне полезный совет, в стране где порядка 80% (если не больше) не то что не пробовали, а и не нюхали эту самую черную икру, да и чего уж там, немногим меньше и красной то натуральной не пробовали. Так что да, люто плюсую "не жили нормально, то нефиг и начинать" - жрем и дальше "красную икру".
tytvse    21.01.2019, 15:54
Оценка:  +3
tytvse
Особенно при учете того, что при ее производстве пострадал лишь желатин, вкусовые добавки и красители с консервантами =)
Bиoлeттa_    21.01.2019, 14:12
Оценка:  +7
Bиoлeттa_
Як можна відмовитись від того чого нема?
Sancho-s    21.01.2019, 13:50
Оценка:  -6
Sancho-s
А что плохого в том, что она сказала?
Вепр    21.01.2019, 13:05
Оценка:  +7
Вепр
Падло прокляте, і не замоче ніхто тварюку огидну, хай в раду та уряд вносить такі поради!
Через їхні та особисто її реформи, скоро і картоплі не зможем прдбати.
timojke    21.01.2019, 13:01
Оценка:  +7
timojke
Блин, а я как раз днями топтал чёрную икру
Сложно будет себя ограничивать
АБАМЧУК    21.01.2019, 13:00
Оценка:  +6
АБАМЧУК
МОЖЕТ ХВАТИТ РЕКЛАМИРОВАТЬ ЭТОУ ПИ Д О РШУ
Аделька    21.01.2019, 12:52
Оценка:  +2
Аделька
Да,украинцы жестокие люди.Жрут осетровых тоннами,а их икру бочками.А ещё бедных свинок и коровок убивают..Даже теляток уничтожают..А уж сколько курок и яичек пожирают-счёта нема))
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь