Украинские дипломаты объяснили Мишлен, чей борщ
Посольство Украины во Франции объяснило представителям ресторанного рейтинга Мишлен, что борщ является украинским блюдом, а не российским, как те утверждали ранее. Об этом в среду, 23 декабря, сообщила пресс-служба посольства.
Читай также: "Борщнаш": В РФ возмутились регистрацией борща в ООН
“Конструктивно поговорили с Michelin относительно borscht в ресторанах Москвы. Получили извинения за “гастро-неосторожность с нежелательным политическим привкусом““, - говорится в сообщении.
Там также отметили, что Michelin теперь будет называть борщ в России “вариациями“.
“Работаем над запуском гастрогида Michelin в Киеве“, - резюмировали в посольстве.
Конструктивно поговорили з @Michelin щодо 🇺🇦#borscht в ресторанах Москви. Отримали вибачення за “гастро-необачність з небажаним політичним присмаком“. Тепер “на кулінарній сцені в Росії пропонують борщ у різних формах та варіаціях“.Працюємо над запуском гастрогіду #Michelin #Kyiv
— UA Embassy in France (@UKRinFRA) December 23, 2020
Накануне стало известно, что ресторанный рейтинг Мишлен отнес украинский борщ к блюдам российской кухни. Об этом говорилось в пресс-релизе, опубликованном на сайте Michelin Guides.
Напомним, в октябре экспертный совет при Минкульте рекомендовал включить Культуру приготовления украинского борща в Национальный перечень элементов нематериального культурного наследия Украины.
