Фуа-гра и трюфели. Американский ресторан предлагает бургер стоимостью 200 долларов
Об этом сообщает местное издание Houston Chronicle. Автором блюда является австрийский шеф-повар Фриц Гошнер, работающий в США под руководством Американской кулинарной федерации.
В состав бургера входит рубленый стейк рибай, опаленная фуа-гра, карамелизованный лук, обжаренные с сухарями, зеленью и шалотом грибы, стружка белого трюфеля и чипсы из трюфеля. На какой булочке подается бургер, не уточняется.
Заказать новинку, получившую название 60° Bistro Burger, можно будет в День благодарения (в 2013 году он выпадает на 28 ноября). Как долго 60° Bistro Burger пробудет в меню, не указывается.
Помимо двухсотдолларового бургера в меню ресторан есть и менее дорогие блюда. Например, классический говяжий бургер обойдется в десять долларов. Картофель фри в качестве гарнира стоит четыре доллара за порцию.
Заведения общественного питания время от времени предлагают своим клиентам фаст-фуд с дорогостоящими ингредиентами, такими, например, как черная икра, трюфели, фуагра, мраморная говядина и даже съедобное золото. Например, в 2012 году канадское кафе приготовило хот-дог за сто долларов. Помимо прочего в его состав были включены коньяк, мясо омара и трюфельное масло.
Напомним, во время бюджетного кризиса в США многие бары и рестораны предлагали льготы госслужащим и брали двойную плату с конгрессменов.
Присоединяйтесь к коммьюнити Корреспондент Lifestyle&Fashion на Facebookи группе Корреспондент Lifestyle&Fashion вКонтакте