Британские ученые вывели антираковый сорт брокколи
АР
Как сообщает портал Likar.info,в этом сорте капусты повышена концентрация полезного вещества - глюкорафанина. В новой капусте его в три раза больше, чем в привычных сортах.
Попадая в организм человека,это вещество преобразуется в сульфорафан, останавливающий бесконтрольноеделение клеток на ранних стадиях рака.
Брокколи также полезна дляздоровья глаз, при язве желудка, дисбактериозе и заболеваниях печени.
Напомним, в начале сентября британские ученые заявили, что обнаружили способ использования экстракта шафрана для борьбы с раковыми клетками.