Монстри в тарілці. Страви-
Світ охопила нова гастрономічна мода - гібридна їжа - кулінарні витвори, що об'єднують дві чи більше популярні страви. Суміш круасана з пончиком і гамбургери з "булочкою" з локшини підкорюють серця і шлунки гурманів США і Британії.
facebook.com/sortedfood
Видання Time Out London підготувало невеликий огляд найбільш цікавих і очікуваних гібридних ласощів.
Біски
Це потрійний гібрид, тістечко-печиво-торт. Його готують із новими незвичайними поєднаннями смаків, на зразок зеленого чаю з білим шоколадом і малиною або ананаса з кокосом. У Лондоні таке печиво-тістечко можна спробувати за два фунти.
Хемкейк
Ця незвичайна страва вже стала фірмовою в одному з шотландських кафе Breakfast Club, де його називають Ham So Eggcited. Хемкейк - це яєчня з шинкою і сиром на млинці з клиновим сиропом вартістю