Мэр Лондона будет раздавать бесплатный ланч на Трафальгарской площади
Акция направлена на то, чтобы стимулировать потребителей, рестораны,супермаркеты и крупный бизнес более ответственно подходить к вопросу использованияпродуктов и, в частности, не выбрасывать фрукты и овощи из-за их"нетоварного" вида.
Ланч, первую порцию которого вручит сам мэр, будетприготовлен как раз из тех овощей, которые первыми отправляются в мусорный бак,например из подвядшей моркови или картошки "некрасивой" формы.Различные поставщики пожертвовали для проекта тонны продуктов, а тысячиволонтеров чистили и резали все фрукты и овощи.
За два часа на площади шеф-повара покажут, как готовить почти без отходов. Публика сможет принятьучастие в выжимании сока из тысяч "некрасивых" яблок и накормить остатками специальнопривезенных для этого свиней, а также помочь отобрать овощи и фрукты, которыепотом отправят в благотворительные организации. Кроме того, лондонцы в компанииБориса Джонсона построят на площади башню из овощей.
Здесь же все желающие смогут подписать всемирный призыв ко всем государствамзадуматься над тем, как сократить количество пищевых отходов. Кто не сможетприсутствовать на акции, может поддержать петицию на сайте проекта, где такжеможно найти советы по разумному потреблению продуктов.