ЗМІ: Кавова мережа Double Coffee залишає Україну
"Нам заразпропонують ці приміщення під розміщення інших закладів", - сказала генеральнийдиректор компанії Ресторанний консалтинг Ольга Насонова.
Таку інформаціюгазеті підтвердив директор ще однієї ресторанної мережі, а директор зфранчайзингу ресторанної компанії DC Holding (володіє ТМ Double Coffee) АндрійНовіков відмовився коментувати інформацію про закриття кав’ярень.
Він зазначив, щозараз усі заклади належать їхнім франчайзинговим партнерам, з якими у компаніїзараз "складна ситуація". Зазначимо, що в пік розвитку мережа Double Coffeeнараховувала 12 закладів в Україні.
На думкуненазваного директора компанії з продажу кави, у найближчі рік-два від свогобізнесу можуть відмовитися 30% власників кав’ярень. Він пояснює це тим, щобагато закладів зараз працюють в нуль і при підвищенні витрат їхні власники відмовлятьсявід неприбуткового бізнесу.
В цілому, пишеКапітал, за словами Насонової, за перші п’ять місяців поточного року в Києвізакрилося близько 10% кав’ярень. У минулому році за цей період, за її словами,жоден заклад цього типу не припинив роботу, їх у січні 2013 року в Києвінараховувалося близько сотні.
Газета зазначає,що в нинішньому році відвідуваність кав’ярень знизилася на 10-15% порівняно з2012 роком. Генеральний директор мережі Кофе Хауз в Україні Роман Карпушкін пов’язуєце із забороною на паління в усіх закладах, яка діє з грудня минулого року.
Разом з тим, щеодна причина закриття кав’ярень - дорога оренда. Вартість оренди приміщень ухороших місцях для розміщення ресторанів у поточному році зросла на 10-15%,вказує провідний фахівець з маркетингу консалтингової компанії SV DevelopmentСергій Костецький.
Він пояснює, щодоговори оренди об’єкту нерухомості під розміщення ресторану, як правило,укладаються на довгостроковий період - на п’ять-сім років, і зараз деякі з нихпереукладаються на новий термін.
За матеріалами: Капитал
