Легендарний американський фастфуд розповів про плани підкорення України
Мережа фастфудів Kentucky Fried Chicken (KFC),що входить до корпорації Yum! Brands Inc., має намір протягом майбутніх п'ятироків відкривати не менше 100 закладів щорічно в Росії і країнах СНД (Україні,Вірменії, Азербайджані та Казахстані), розповіла директор з операційної діяльностікомпанії Ольга Єлісєєва. Запуск нових закладів відбуватиметься як самостійно,так і через продаж франшиз.
Водночас чітких планів щодо експансії KFC вУкраїні Єлісєєва не окреслила. "Зараз компанія зосереджена на пошуку новихфранчайзі. Все залежатиме від того, як вони будуть розвиватися", -зазначила вона. Пріоритетними містами для запуску точок KFC називають Київ,Донецьк, Дніпропетровськ і Харків.
За даними Донецької торгово-промислової палати,корпорація збирається в 2014-2016 роках відкрити мінімум вісім закладів KFC вДонецьку. Перший ресторан KFC в Україні був запущений в грудні минулого року вКиєві. З того часу в столиці з'явилося ще два заклади мережі. Минулої п'ятницізапустили найбільший KFC Drive в Європі.
Варто зазначити, що KFC - третя за розмірами всвіті мережа ресторанів швидкого харчування після McDonald`s (більше 34 тис.) іSubway (більше 40 тис. точок). Компанія є частиною міжнародного ресторанногохолдингу, який, крім KFC, керує такими мережами, як Pizza Hut і Taco Bell, -більше 39 тис. закладів, 80% яких працюють за франшизою.
"Франчайзі часто знаходять і домовляютьсяпро кращі місця, ніж безпосередньо самі власники бренду, оскільки краще вміютьзнаходити спільну мову з місцевими органами влади та власниками земельнихділянок", - зазначає співвласник мережі ресторанів Пивна Дума, BeefМ'ясо&Вино Руслан Шибаєв. Він вказує, що KFC, власне, і відома тим, що , навідміну від McDonald`s, розвивається за франчайзингом на всій планеті.
Видання зазначає, що про плани вийти в Українуповідомляли й інші харчові гіганти мережі, але жодна з них поки не змогладомовитися з партнерами. Так , ще на початку 2012 року мало бути запущеноперший заклад Subway, переговори також вели Starbucks, Burger King, DunkinDonuts і Vogue - cafe.
Ъ додає, що YUM! Brands вела переговори зукраїнськими компаніями з 2008 року, зокрема з ФМ Груп. За інформацією співвласникаостанньої Сергія Матвієнка, розрахунки показали, що інвестиції при роботі з KFCв його випадку поверталися за 5-6 років, але компанія звикла до більш швидкоїрентабельності . "Більш значний термін можуть собі дозволити лише ті, укого є довгі гроші, швидше за все, не українські компанії", - пояснивМатвієнко.
За офіційними даними YUM! Brands, умовифраншизи включають в себе паушальний внесок у розмірі $46,9 тис., щорічнийроялті - 6%, відрахування в маркетинговий фонд - 4% від обороту, локальнівитрати на маркетинг - 1% від обороту, а також інвестиції в один ресторан - від$800 тис. до $1,5 млн.
Газета додає, що наразі франчайзі KFC єУкраїнська харчова компанія (власник - Насиб Пірієв, гендиректоразербайджанського холдингу PNN Group , який у свою чергу є партнером KFC вАзербайджані ) і Глобальна ресторанна група - Україна (дочірня компаніяамериканської групи Global Restaurant Group).
