У Калифорнийского вина появился специфический привкус

Особенный привкус вина, произведенного в Калифорнии, будет сохранятся еще несколько лет, отмечают эксперты винного производства.
У Калифорнийского вина появился специфический привкус
Unsplash

Эксперт по винному производству Бурак Казаз из Университета Сиракьюса считает, что калифорнийское вино приобретет вкус пожаров заполнивших западное побережье США. Об этом сообщает Physorg.

“Пожары поменяли вкус вина, произведенного в Калифорнии, добавив в напиток привкус копчености и гари”, - считает эксперт.

По его словам, сейчас виноградники в Калифорнии покрыты пеплом. Из-за этого виноделы могут начать собирать урожай раньше, чем планировали, чтобы не стало еще хуже. Кроме того, запахом дыма пропитались ящики для хранения ягод, а также бочки, где выдерживается напиток.

“От запаха дыма и гари будет сложно избавиться. Он только накапливается, потому что правительство в последние годы не справляется в пожарами”, - говорит Казаз

Он предположил, что производители могут попытаться замаскировать новый привкус, но, по мнению эксперта, из этого вряд ли получится что-то хорошее.

Любители калифорнийского вина будут чувствовать дым еще как минимум несколько лет, - уверен он.

Напомним, американская актриса и модель Кэмерон Диаз зарегистрировалась в TikTok, записала "винный" челлендж, который теперь повторяют и простые пользователи и звезды Голливуда. 

Новости от Корреспондент.net в Telegram. Подписывайтесь на наш канал https://t.me/korrespondentnet

Поделись:


Не пропусти другие интересные статьи, подпишись:
Мы в социальных сетях
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK