Укрзализныця запустила поезда-кухню: как он выглядит

Укрзализныця запустила новый поезд-кухню, который отправился в первый рейс Киева в Харьков и Изюм.

23 ноября 2023, 15:05 | Автор: Мальцева Ольга

Укрзализныця запустила поезда-кухню: как он выглядит

Укрзализныця запустила поезда-кухню / facebook.com/Ukrzaliznytsia

В четверг, 23 ноября Укрзализныця запустила новый поезд-кухню, который отправился в первый рейс из Киева в Харьков и Изюм. Об этом сообщает пресс-служба Укрзализныци.

"Укрзализныця запустила очередной социальный проект, который реализован вместе с Фондом Говарда Баффета. Символично, что Food Train отправился в первый рейс в День благодарения", - сообщил председатель правления АО "Укрзализныця" Евгений Лященко.

Сообщается, что во время поездки приготовят праздничные блюда: запеченную индейку и тыквенный пирог.

"Вся приготовленная в поезде еда будет передана в знак благодарности тем, кто своим ежедневным трудом помогает прифронтовому региону удержаться и продолжить движение к победе: работникам ГСЧС, полицейским, медикам, железнодорожникам. Блюда из Food Train также будут переданы жителям городов, которые нуждаются в обеспечении едой, волонтерами Save Ukraine", - говорится в сообщении.

Известно, что поезд-кухня способен производить около 10 000 порций пищи в день в автономном режиме.

В составе поезда 6 вагонов:

Читайте также: Путин прилетел в Беларусь

генераторный вагон (~400 кВт + собственная заправочная станция для автономной работы);
вагон-холодильник с морозильной камерой для хранения продуктов;
вагон с холодной кухней для предварительной обработки продуктов;
вагон с горячей кухней для приготовления финальных блюд;
вагон для персонала поезда с душем и стиральной машиной;
багажный вагон на 27 тысяч литров воды с фильтрационной и насосной станциями.

Известно, что Food Train может автономно работать 5-7 дней, а оборудование поезда позволяет готовить полноценные блюда: супы, каши, салаты, мясо и тому подобное. Специальные термобоксы, установленные внутри поезда, позволяют легко транспортировать уже готовые порционные контейнеры с едой от поезда-кухни до конечного потребителя.