Корреспондент изучил кулинарные предпочтения украинских политиков
Пельмени, сало и уха - так аскетично выглядитсобирательный образ кулинарных предпочтений высших украинских чиновников. Покрайней мере, пишет издание, именно такие блюда назвали любимыми в беседе с Корреспондентом премьер-министр НиколайАзаров (пельмени), секретарь Совбеза Андрей Клюев (сало) и вице-премьер СергейТигипко (уха).
В то же время, как убедили издание рестораторы и эксперты,делать на основании этих признаний вывод о вкусах отечественных политиков не стоит, так как многие госчиновники и нардепы едят не просто много ивкусно, но еще и дорого. Впрочем, пишет издание, о своих вкусах политики нелюбят распространяться. И даже места для удовлетворения своих аппетитоввыбирают закрытые от посторонних взглядов.
"Вы же никогда не читали, что Тимошенко ела там-то и то-то. Но это не значит,что она ела дома или не ела вообще. В этом и ценность VIP-ресторана - онпозволяет публичным людям избегать публичности", - отметил консультант ресторанного бизнеса Владимир Кмыр. Он уточнил, что наличие приватных комнат и конфиденциальность являются одними изосновных критериев для высокопоставленных политиков при выборе места питания.
Тем не менее Корреспондентзаглянул в тарелки политиков и убедился, что они являются одними из самыхпривередливых и требовательных клиентов отечественных рестораторов. Более того,и рестораны политики выбирают с учетом того, насколько те готовы гарантироватьим эту закрытость. Как выяснило издание, спросомпользуются элитные рестораны, расположенные, как правило, или возле ВерховнойРады, или неподалеку от партийных офисов.
Классический пример - ресторан Липский особняк,который находится как раз напротив центрального офиса Партии регионов. Ресторан позиционирует себя как заведение высокойукраинской кухни. Интерьер двухэтажного заведения помпезен - хрустальные люстры,столы и стулья из натурального дерева, в углу рояль. За 750 гстерляди, запеченной под сливочно-икорным соусом, клиенту придется выложить $162, за русские блинчики с черной икрой - $75, за икру осетровую с чухонскиммаслом - $ 73.
Подробнее о кулинарных предпочтениях украинских политиков читайте в №13 издания Корреспондент от 6 апреля 2012 года.
