В Грузии археологи нашли в горах винный погреб, которому более двух тысяч лет

Археологическая экспедиция Национального музея Грузии обнаружила на территории древнего поселения Трелигоры в регионе Квемо Картли на востоке Грузии остатки винного погреба и храма раннего периода Картлийского царства, сообщает сайт национального музея.

Находка датируется последними веками I тысячелетия до нашей эры. Остатки винного погреба находились на труднодоступном гребне и по мнению ученых он мог быть частью храмового комплекса. "Обнаружению винного погреба того периода придается особое значение для исследования истории развития виноделия", – отметили члены экспедиции.

Лабораторное исследование остатков осадка в квеври (большой глиняный кувшин для приготовления вина) может дать информацию о том, существовала ли генная непрерывность между сортами винограда, из которых производили вино в древности и подтвержденными в Квемо Картли древнейшими в мире сортами винограда, которые насчитывают восемь тысяч лет.

Губа не дура: Симоненко переползает с коммунизма на социализм

Ранее экспедиция Национального музея Грузии нашла в Квемо Картли древнейшие виноградные зерна, датированные VI тысячелетием. Исследования показали, что человек одомашнил дикую лозу на территории Грузии. Грузинский метод приготовления вина в квеври в декабре 2013 года был занесен в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО.

Квеври с вином закапывают в землю, закрывают крышкой, а затем замазывают ее глиной или накрывают землей. Сосуды квери вмещают несколько сотен литров вина.