В Германии эксперты признали съедобными консервы, изготовленные 64 года назад
Банку консервированногосвиного жира Ханс Фельдмайер получил в составе пакета гуманитарной помощи изСША в первые годы после окончания Второй мировой войны, сообщает РИА Новости соссылкой на немецкий телеканал NTV.
Миллионы таких пакетов спродуктами питания - консервами, сухим молоком, сахаром и сыром - американскиевоенные раздавали жителям Германии в конце 1940-х годов.
На фоне появившихся впоследнее время в Германии дискуссий о необходимости уничтожения продуктовпитания с истекшим сроком хранения, 87-летний аптекарь из Ростока решил узнать,можно ли еще употреблять содержимое консервной банки, которая сохранилась унего с послевоенных времен.
Он отнес банку в местноеведомство по сельскому хозяйству, продовольствию и рыболовству, где принесенныйФельдмайером продукт сочли вполне съедобным.
"В целом даже спустя64 года (со дня изготовления) состояние продукта с точки зрения градусасвежести и химического состава расценивается как удовлетворительное", -заявил глава ведомства Фрерк Фельдхузен.
По его словам, пострадалилишь вкусовые качества и запах консервированного жира, но и эти показателинаходятся в рамках допустимых значений. Как считают эксперты, на сохранностисодержимого консервной банки положительно сказалось сочетание двух консервантов- лимонной кислоты и гваяковой смолы, которые характеризуются антиоксидантнымисвойствами.
Напомним, в 2006 году житель пригорода Манчестера во время празднования 50-ти лет со дня своего бракосочетания торжественно съел консервированного цыпленка, который был куплен в 1956 году для свадебного стола.
