Реформа школьного питания: Чем теперь кормят украинских детей
Украинские школы и садики полностью перешли на новые правила питания. В детском меню больше не будет консервов, но станет больше молочных и натуральных мясных продуктов, сообщает пресс-служба Министерства здравоохранения.
Читайте также: За два года в школах Украины обновили 2,5 тыс пищеблоков — Шкарлет
"Реформа школьного питания началась по инициативе первой леди Елены Зеленской. Технологические карты для обновленного школьного меню разрабатывал кулинарный эксперт Евгений Клопотенко с командой", - заявили в министерстве.
Согласно новым правилам, теперь в детском меню будет ограничено количество соли, сахара и жиров, станет меньше соков, хлеба и картофеля. В то же время детям предложили больше молока и кисломолочных продуктов, мяса, рыбы, круп и бобовых.
Читайте также: Хельсинки отказывается от мясных блюд на городских мероприятиях
"Теперь вы не найдете в детской столовой колбасные изделия, сосиски, рыбные, мясные и плодоовощные консервы, кондитерские изделия. Ведь эти продукты обладают высоким содержанием соли, сахара, а некоторые из них — консерванты и трансжирные кислоты, что противоречит принципам здорового питания", - подчеркивают в Минздраве.
Напомним, у 10% протестированных сотрудников школьных столовых нашли стафилококк. Внезапные проверки сотрудников пищеблоков в заведениях образования начались 11 октября.
Подпишись на наш Telegram-канал, если хочешь первым узнавать главные новости.
