В Киеве череда отравлений из-за суши Филадельфия
За период с 15 по 19 февраля в Киеве зарегистрировано пять отравлений, вероятно связанных с употреблением пищи в заведении общественного питания. Об этом сообщили в Главном управлении Госпродпотребслужбы в Киеве.
“Из эпидемиологического анамнеза установлено, что все больные связывают свое заболевание с употреблением пищи, приобретенной в заведении общественного питания, все заболевшие заказывали и употребляли суши Филадельфия“, - говорится в сообщении.
Как сообщил Корреспондент.net глава столичной Госпродуктпотребслужбы Олег Рубан, речь идет о ресторане Евразия. “19 февраля к нам поступило сообщение из Александровской больницы, что к ним с признаками отравления был доставлен один человек. Выяснилось, что перед тем, как заболеть, он в ресторане Евразия ел роллы Филадельфия“, - сообщили в ведомстве.
Читай также: Отравление суши в Киеве: у повара обнаружена сальмонелла
В ходе проведения проверки в ресторане специалисты ГППС установили, что персоналом заведения всячески нарушаются правила приготовления, хранения и транспортировки продуктов. В служебных помещениях отсутствует душ для сотрудников, что также является нарушением санитарно-гигиенических норм. Кроме этого, было обнаружено, что инвентарь, используемый для уборки заведения и дезинфицирующиеся средства хранятся в ненадлежащим для этого месте.
Было также установлено, что в период с 15 по 19 февраля еще четыре человека, которые также накануне посещали этот же самый ресторан и ели такое же блюдо, тоже были доставлены с признаками отравления в другие медучреждения.
“Нашими сотрудниками для проведения санитарно-микробиологического исследования взяты 4 образца пищевых продуктов: тушка лосося, куриное филе, майонез и кулинарный крем. Лабораторные исследования продолжаются“, - подчеркнули в ГППС.
Напомним, 28 июня после употребления суши в одном из столичных ресторанов в больницу обратились 25 человек.
