Макаревич рассказал, чей борщ
Российский музыкант Андрей Макаревич считает, что борщ не может считаться исключительно украинским блюдом, поскольку является очень древним блюдом. Об этом находящийся на гастролях в Украине музыкант рассказал изданию Факты.
Читайте также: Борщ как культурное наследие ЮНЕСКО: заявка отправлена в Париж
Объясняя свою позицию, Макаревич задал вопрос: "Как вы думаете, когда Русь называлась Киевской, но при этом была Русью, борщ уже был?".
"Я думаю, что борщ – это очень древнее блюдо. Его делают и в Сибири, и в Краснодарском крае, и в Украине, и в Беларуси. Он везде немного разный и чем-то отличается. Кто-то его делает из свинины, кто-то из баранины, белых грибов или вегетарианский", - объяснился он.
При этом музыкант сравнил украинский борщ с польской водкой.
Читайте также: Фестиваль борща внесен в Книгу рекордов Украины
"Это как говорят, что поляки придумали водку, но это же не они сделали. Понимаете? Разве это главное?" – сказал он.
Макаревич также подчеркнул – хорошо, хорошо, когда страну узнают по блюду, "однако кричать о том, что вы первые в мире - не нужно".
"Ну первые, а если вторые? Кто это считал и что это меняет? Это ведь не спорт и не забег на длинную дистанцию. Тысячу лет это было в Украине, но тогда ее еще не было. Мы жили вообще в других условиях, а борщ был", - заключил он.
Андрей Макаревич сейчас находится в Украине с концертным туром. Накануне он выступил во Львове.
Читайте также: Украинские дипломаты объяснили Мишлен, чей борщ
Ранее сообщалось, что Google и Ростуризм включили борщ в топ-список российских блюд. В описании блюда говорилось, что существует рецепт украинского борща и борща по-московски. Позже в Google изменили публикацию о "российском борще". Так, статью "10 русских блюд, вошедших в историю" переименовали в "10 блюд, которые повлияли на русскую кухню".
